鹿児島)出水の鶏肉で「鶴もどき」料理 野田女子高

国内最大のツル渡来地の出水市で、地元産の鶏肉を使った「鶴もどき」料理が誕生した。江戸時代に加賀藩で生まれたとされるレシピを参考にしながらも、野田 …
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